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之前看日劇SPEC時,每次看到當麻君大啖美味的餃子時,都讓我跟著流口水。本來是中華料理的煎餃,傳到日本後他們因強調餃子酥酥脆脆的口感,每次起鍋時鍋內發出吱~吱~吱聲音,然後閃耀著黃金光芒餃子就上桌了,今天要來推薦《東京極好吃餃子》,馬上來筆記一下吧。
第一間:中国料理 歓迎 本店 (ホアンヨン)
這間餃子做成羽毛狀,煎到底部金黃香脆,老闆特別加入了許多的生姜來預防客人吃下大量的蔥和大蒜口氣不好。
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中国料理 歓迎 本店
地址:東京都大田区蒲田5-13-26 大田区生活センター1F
電話:+81 3-3730-7811
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みんみん
比一般的餃子還大,通常一個讓你要分成幾口吃完,除了底部脆以外其它的餃皮柔軟,內餡由絞肉、洋蔥及高麗菜組合而成,一口咬下內汁四溢。
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地址:東京都豊島区東池袋1-40-10 川又ビル 1F
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原汁原味的內容在這裡 昇龍
網路好評的卡哩卡哩的口味的超大餃子,小胃一點的人光吃四個就會覺得有飽足感了。
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昇龍
地址:東京都台東区上野6-10-14
電話:+81 3-3832-0847
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餃子荘 ムロ
小巧的餃子特別加入八角香料,煎到外皮金黃上桌,食用時要小心別被滿滿的湯汁燙到。
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餃子荘 ムロ
地址:東京都新宿区高田馬場1-33-2
電話:+81 3-3209-1856
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スヰートポーヅ (スイートポーヅ)
這個餃子的長像感覺跟台灣的鍋貼很像,特別的是內餡加入了大量的姜調味,聽說很適合搭配白飯和啤酒呢。
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スヰートポーヅ (スイートポーヅ)
地址:東京都千代田区神田神保町1-13-2
電話:+81 3-3295-4084
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神田餃子屋 本店
使用無臭蒜頭、高麗菜和韭菜當做調味,故意煎焦一點的大顆餃子,配上醬油及多種沾醬別有一番風味。
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